Ditalis
Les ditalis sont des pâtes en forme de petits tubes très courts, qui sont surtout utilisés dans les soupes. Une version plus petite porte le nom de [...] Lire la suite Macaronis
Les macaronis sont des pâtes en forme de tubes droits ou coudés (cela dépend souvent de la culture du pays). Les marcaronis sont peut être les pâtes [...] Lire la suite Stortellis
Les stortellis sont de petites pâtes creuses en spirale qui peuvent être servies avec la plupart des sauces épaisses de style ragoût, en salade ou [...] Lire la suite Anellis
Les annelis sont des petits anneaux utilisés dans différentes soupes et qui conviennent aux salades.
En plus petite version, ces pâtes sont connues [...] Lire la suite Rigatonis
Les rigatonis sont des pâtes en forme de gros tubes striés, assez courts, et habituellement servis avec des sauces épaisses, ou cuits en cocotte.
Ils [...] Lire la suite Tortiglionis
Les tortiglionis sont des pâtes semblables aux penne, mais de diamètre un peu plus grand (1 cm).
Les stries sont moins denses et les spirales tournent [...] Lire la suite