Pâtes à la viande

Poulet, dinde, porc, agneau, bœuf ou jambon : des plats de pâtes complets et réconfortants, du dîner rapide du soir au plat du dimanche.

Coquilles au pouletViandeCoquilles au poulet25 min · 4 personnesCoquilles au poulet et à la mangueViandeCoquilles au poulet et à la mangue26 min · 4 personnesCannellonis au pouletViandeCannellonis au poulet1 h 15 · 6 personnesPenne au poulet et au cariViandePenne au poulet et au cari40 min · 4 personnesFarfalle au poulet, câpres et aspergesViandeFarfalle au poulet, câpres et asperges25 min · 4 personnesFettucine au poulet, sauce à la pruneViandeFettucine au poulet, sauce à la prune25 min · 4 personnesFettucine au poulet et à l'avocatViandeFettucine au poulet et à l'avocat30 min · 4 personnesTagliatelles complètes à la dinde et aux saucissesViandeTagliatelles complètes à la dinde et aux saucisses25 min · 4 personnesLinguine à l'ail rôtiViandeLinguine à l'ail rôti35 min · 4 personnesRaviolis au bœuf, sauce crème et parmesanViandeRaviolis au bœuf, sauce crème et parmesan13 min · 4 personnesLinguine au jambon, crème au safranViandeLinguine au jambon, crème au safran22 min · 4 personnesTagliatelles aux asperges et au jambon cruViandeTagliatelles aux asperges et au jambon cru30 min · 4 personnesPenne à la pancetta et aux tomatesViandePenne à la pancetta et aux tomates45 min · 4 personnesMacaronis à l'agneau hachéViandeMacaronis à l'agneau haché1 h · 4 personnesGnocchis au porc et aux poivrons jaunesViandeGnocchis au porc et aux poivrons jaunes1 h · 4 personnesTagliatelles et boulettes, sauce tomate épicéeViandeTagliatelles et boulettes, sauce tomate épicée45 min · 4 personnesPenne au bacon et aux foies de volailleViandePenne au bacon et aux foies de volaille35 min · 4 personnesOne-pot de fusillis aux saucisses, poivrons et chèvreViandeOne-pot de fusillis aux saucisses, poivrons et chèvre30 min · 4 personnes
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Quelques repères

Avec une sauce à petits morceaux, choisissez des pâtes courtes qui les retiennent : penne, fusilli, coquilles. Avec des morceaux plus gros ou une viande effilochée, préférez des rubans larges comme les tagliatelles ou les pappardelles. Et pour un plat qui mijote longtemps, faites dorer la viande d'abord : c'est cette coloration qui donnera du goût à la sauce.

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